在建筑工程领域，方木和原木结构以其自然环保、施工便捷等特点被广泛应用，尤其在小型建筑、装饰装修和园林景观中。为确保工程质量与安全，必须强化质量控制工作，并规范建筑工程资料的收集与管理。本文将从材料质量控制、施工过程控制及资料管理三个方面展开论述。

一、材料质量控制

方木和原木作为主要结构材料，其质量直接关系到工程安全。材料进场前需严格检验，包括含水率、尺寸偏差、缺陷（如节疤、裂纹）等指标。含水率应控制在18%以下，避免后期变形；尺寸应符合设计要求，允许偏差在国家标准范围内。材料应具备合格证明文件，如木材产地证明、防腐处理记录（若需防腐）。存储环境应干燥通风，防止霉变和虫蛀。

二、施工过程质量控制

施工阶段是质量控制的重点。放线定位应准确，确保构件位置符合设计图纸。连接节点处理至关重要，方木和原木结构常采用榫卯、螺栓或金属连接件，需检查连接牢固性，避免松动。在安装过程中，应监控垂直度、水平度，并使用专业工具（如水平仪）进行校正。防腐、防火处理需按规范施工，例如涂刷防腐剂或防火涂料，并记录施工过程。完工后需进行荷载测试或外观检查，确保无开裂、变形等问题。

三、建筑工程资料管理

完整的工程资料是质量控制的重要组成部分，也是后期维护和验收的依据。资料管理包括：材料进场记录、检验报告、施工日志、隐蔽工程验收记录、质量检查表、竣工图等。所有资料应真实、准确、及时填写，并分类归档。例如，材料合格证应附在进场记录后，施工日志需详细记录每日进度、质量问题及处理措施。资料管理还需符合当地建筑规范，便于监管部门核查。通过信息化手段（如建筑信息模型BIM）可提高资料管理效率，实现全程可追溯。

方木和原木结构工程质量控制需从材料和施工入手，结合严格的资料管理，形成闭环管理机制。只有这样，才能保障工程安全、耐久，并满足环保与美学要求。建筑单位应加强人员培训，提升质量控制意识，确保每个环节都符合标准，从而推动行业的可持续发展。